Artesana Tannat Rosado 2014

Artesana Tannat Rosado 2014

A pesar que el 2014 fue un año poco feliz para nuestros vinos, las chicas de Artesana consiguieron uno de los vinos rosados màs destacados que he probado ùltimamente. Se trata de un Tannat fermentado en barricas de roble.

Luego de macerar durante diez horas el jugo con los hollejos, el mismo fue separado de sus orujos y pasò directamente a barricas de roble francès y americano para que fermentara allì. Despuès de la fermentaciòn alcohòlica estuvo 10 meses en contacto con sus lìas.

El Tannat 2014 fermentado en roble de Artesana se presenta en la copa con un color casi rojo, vivo y brillante. Al moverlo en la copa ya notamos que se trata de un rosado con una estructura importante. En nariz destacan las frutas rojas maduras, algunos tonos florales y se suman a la ecuaciòn los aromas resultantes de su crianza en roble.

Vanilla, tostados leves, levadura (por su contacto con las lìas), caramelo y alguna especia logran una complejidad aromàtica que invita a disfrutarlo.

En boca es amplio, de ataque algo seco, buena acidez y redondeado. Los retrogustos confirman las frutas rojas y algùn tono a caramelo.

Un rosado brillante (en todo sentido) que podrà disfrutarse solo en una tarde veraniega o acompañando por què no, un pollo a la parrilla con vegetales grillados.