Si bien por definición un Blanc de Noirs es un vino blanco a partir de uvas tintas, en este caso estamos con un rosado pálido producido con Syrah y Pinot Noir. En nariz hay granada, cerezas, frambuesa que dan paso a cáscara de cítricos y frutas blancas. De fondo aparecen tonos de membrillo y pimienta…
