Una uva histórica del Uruguay que desde hace unos años está renaciendo gracias a algunos intrépidos protagonistas. Creo que sobran los dedos de las manos para indicar la cantidad de hectáreas que quedan en nuestro país y con solo una mano ya cubrimos los productores que se animaron a apostar por esta uva. En este…
Me encantan los vinos que ofrecen lo que prometen. Su color tan claro nos habla frescura y sutileza, y cumple. Junta la estructura del Chardonnay con la delicadeza del Viognier. Notas muy sutiles de durazno , ciruelas blancas, cáscara de lima, algo de ananá y flores blancas. En boca sentimos claramente la lima, el durazno…
Albariño Cantera Montes de Oca
Albariño uruguayo por todos lados. Cítricos frescos como lima, pomelo rosado y mandarina. Damascos, ananá y tonos de papaya. Los tonos tropicales en nariz pueden darnos la idea de que vamos a probar un vino algo dulzón, pero no es así. En boca es muy fresco, con sabores cítricos confitados…
La uva Petit Verdot tiene sus raíces en el suroeste de Francia, específicamente en la región de Burdeos, donde ha sido cultivada durante siglos. De hecho, se cree que es una de las primeras variedades plantadas en la región y se sabe con certeza que es mucho más antigua que la Cabernet Sauvignon. Si bien…
