Cuando pensamos en regiones de vino francesas, seguramente las primeras que lleguen a nuestra cabeza sean Champagne, Bordeaux, Rhône y la Bourgogne. Luego si hemos investigado un poco llegaremos a…
Para aquellos que amamos los espumosos, o dicho de otro modo, que amamos la vida, Francia es sin dudas el paraíso. No solamente por contar con el champagne, el rey…
Hablar de Chardonnay es hablar de Chablis y viceversa. Hoy les voy a contar acerca de una de las regiones que da los chardonnays más distintivos del planeta. Chablis es…
La uva Petit Verdot tiene sus raíces en el suroeste de Francia, específicamente en la región de Burdeos, donde ha sido cultivada durante siglos. De hecho, se cree que es…
La inmensa mayoría de la gente que lee mi página es de Uruguay como yo, y al pensar en Cachaça nos vamos directo a alguna noche de verano regada con…
No hay duda alguna que el vino es un producto que tiene un costado poético y romántico. Son innumerables los escritores y artistas plásticos que han dedicado parte de sus…
Resumir en un post el maridaje entre vinos y alimentos es básicamente imposible. Hay bibliotecas al respecto y materias enteras sobre el tema en las carreras de Sommelier. Aprovecho para…
En agosto de este año (2023) tuve la oportunidad de visitar la hermosa isla de Sicilia y conocer su mitad occidental. Comenzamos nuestro viaje en Palermo y seguimos hacia el…