Pablo Dotta

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Brut Chardonnay-Riesling Los Cerros

Sala de Cata11 de noviembre de 20151KVistas 0Likes 0Comentarios

Esta fue una de las novedades descubiertas en el ùltimo Salòn del Vino de Catadores en Punta Cala. Los Cerros de San Juan vuelve despuès de varios años a realizar un espumoso y nuevamente lo hace con un producto de gran calidad. Hecho del modo tradicional, presenta en la copa finas burbujas que forman…

Cata de ron premium

Cervezas, Destilados Y Más10 de noviembre de 20152KVistas 0Likes 0Comentarios

Un reducido grupo de amigos y colegas nos juntamos a hacer una cata de rones premium con el fin de mantenernos entrenados y conocer màs sobre las caracterìsticas de este destilado, sus estilos e historia. La idea no fue hacer una cata comparativa ya que los rones elegidos por el anfitriòn, Richard Ausàn, son todos…

Un mes de “MVD Wine Experience”

Novedades9 de noviembre de 20151KVistas 0Likes 0Comentarios

Hoy se cumple un mes de la apertura de "MVD Wine Experience", un nuevo lugar en Montevideo donde tanto turistas como locales pueden degustar vinos y picadas, con el asesoramiento de gente especializada. El entorno es el icònico Mercado del Puerto y el lugar exacto es recordado por sus patas de jamòn colgados…

RPF Chardonnay 2014

Sala de Cata9 de noviembre de 20151KVistas 0Likes 0Comentarios

Chardonnay por donde se lo mire. En una añada muy poco feliz para nuestro país, hubo algunas excepciones que lograron grandes vinos. Esta es una de esas excepciones. Aquellos que gustamos de los Chardonnay con madera encontraremos aquì un gran exponente, ya que la fruta de la cepa se mezcla perfectamente con los…

20º Salòn Nacional del Vino

Novedades5 de noviembre de 20152KVistas 0Likes 1Comentario

El mièrcoles 4 de noviembre se llevò adelante el vigèsimo Salòn Nacional del Vino de Catadores en Punta Cala. El aniversario claramente llamò la atenciòn de las bodegas, particularmente varias nuevas o incluso debutantes en el mercado. Con un listado de 197 vinos, habìa opciones para todos los gustos. Los amantes del Tannat encontraron ayer…

Monte Vide Eu 2013

Sala de Cata3 de noviembre de 20151KVistas 0Likes 0Comentarios

Sin dudas uno de los mejores vinos del Uruguay. Corte de Tannat, Merlot y Tempranillo que despliega aromas a frutas bien maduras y especias, mezclada con las notas propias de la madera francesa. Vainilla, tabaco, cafè tostado, regaliz. Acompañò perfectamente un lomo de jabalì con catalanes agridulces en aceite de trufa negra. Para tomarlo hoy…

Las Moras Gran Shiraz 3 Valleys 2010

Gallery, Sala de Cata27 de octubre de 2015934Vistas 0Likes 0Comentarios

Al entender de mi paladar, probablemente el mejor Syrah que encontramos en las gòndolas. Pero ojo, esta añada. A partir del 2011 cambiò la etiqueta y con ello considero que cambiò el vino, porque sigue siendo un gran exponente, pero dista de esta cosecha, la cual es gloriosa para aquellos que gustamos de esta cepa.…

Varela Zarranz Brut Nature

Sala de Cata27 de octubre de 20151KVistas 0Likes 0Comentarios

No es novedad que en Uruguay tenemos espumosos con relaciones entre calidad y precio excepcionales. El Varela Zarranz Brut Nature es un ejemplo claro de eso. Desde hace años que Varela Zarranz se està destacando con sus espumosos naturales. En este caso se trata de su etiqueta top. Este espumoso fresco y elegante, despliega aromas…

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