Nombre propicio si los hay, al igual que su nombre anterior. Este vino solía llamarse Puzzle y van a entender por qué ambos nombres calzan a la perfección.
Es un vino que tiene 15 variedades en su composición, algo pocas veces visto en el nuevo mundo del vino. Se compone de un 16% de…
La revista Decanter lo eligió como el mejor Albariño fuera de la península Ibérica. Imposible saber a ciencia cierta si es así, pero tampoco sorprende mucho ese título una vez que lo probamos. 15 meses en barrica y un año más antes de su salida al mercado son puntales para ese nombramiento. Ello sumado obviamente…
Es sumamente difícil (y caro) hacer un vino así. Se vinifica con la barrica abierta. Maceración y fermentación. Luego se sacan los sólidos, se cierra la barrica y allí permanece durante meses.
Esto brinda una complejidad y riqueza aromática difícil de encontrar. Mucha fruta negra como ciruelas y moras super maduras, tirando a mermeladas…
Cuenta la historia que hace cinco siglos, los pobladores del pueblo de Eger en Hungría, resistieron los embates del ejército turco durante años, no solo gracias a su valentía sino también al "Egri Bikaver", el "Sangre de Toro"
Pisano tomó esta inspiración y crearon el Sangre de Toro, un trivarietal de Tannat, Cabernet y Merlot,…
Al momento de publicar esta nota de cata la bodega Irurtia ha sido rematada. Segun me informaron, lo que se remato fue el edificio y la bodega en si, pero Irurtia seguira haciendo excelentes vinos, solo que seran diferentes. Por eso los invito a conseguir los vinos actuales, probarlos, anotar lo que encontraron y compararlos…
Corte típico de nuestra viticultura. En este caso 60% Merlot y el resto Tannat, que va a pasar 8 meses en barricas de roble francés y americano.
En nariz hay una sinfonía de frutas negras: ciruelas, moras cassis y arándanos. Se suman violetas y hojas secas, recordando al popurrí. Aparecen sin timidez tabaco, vainilla, café…
Antes de ir al vino en sí mismo recordar que Brut Nature es la denominación para aquellos espumosos a los que no se les agrega azúcar en el licor de tirage, o para ser mucho más simples, los espumosos más secos que vamos a encontrar en el mercado.
Este espumoso es un corte mitad…
Este es un vino por el que tengo un profundo aprecio. Mi vino favorito en su momento de la bodega que me abrió la puerta en este mundo tan lindo. Un vino además que demuestra lo importante de adaptarse.
Quienes recuerdan las primeras añadas de la década pasada, se acordarán de aquel vino casi que…
