Hace unos años realicé en Uruguay con el enorme Richard Ausán un evento con Pinot uruguayos para revindicar su calidad, frente a algunas personas que vaya a saber uno basados…
Me encantan los vinos que ofrecen lo que prometen. Su color tan claro nos habla frescura y sutileza, y cumple. Junta la estructura del Chardonnay con la delicadeza del Viognier.…
Otro vino con gusto a verano. Un vino que pone en las primeras planas a una uva histórica del Uruguay que muchísimas veces queda relegada a una nota al pie…
Albariño Cantera Montes de Oca
Albariño uruguayo por todos lados. Cítricos frescos como lima, pomelo rosado y mandarina. Damascos, ananá y tonos de papaya. Los tonos tropicales en nariz pueden…
Este vino debería ser el sponsor oficial del verano. Rápida aclaración: no es verde, es blanco. Las uvas se cosechan verdes para mantener frescura y acidez. Blend de Chardonnay, Sauvignon…
Muchas veces reservamos los espumosos, especialmente aquellos relativamente premium, para los días festivos. Fin de año, Navidad, cumpleaños, aniversarios, etc. Pero la realidad es que podemos disfrutarlo para festejar cualquier…
En primera instancia parecería contradictorio decir que un gran rosado es a la vez uno de los más sutiles y delicados del Uruguay. Quizás justamente sea el gritar en voz…
Hace varios meses escribía sobre la Côte de Nuits, una de las dos subregiones que forman la Côte d’Or en la Bourgogne. Esta vez vamos un poco más hacia el…