Pablo Dotta

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Espacio Gourmet 2016 by Catadores

Novedades3 de mayo de 20161KVistas 0Likes 0Comentarios

Como quien no quiere la cosa ya estamos en mayo y se acercan varios eventos referentes al mundo del vino y las bebidas. Uno de ellos es el Espacio Gourmet de Sociedad de Catadores que va por su segunda ediciòn luego de la renovaciòn del Salòn Internacional del Vino. Si bien falta casi un mes…

Una aplicaciòn para Vinos Uruguayos

Novedades25 de abril de 20161KVistas 0Likes 4Comentarios

Llegò la aplicaciòn que estàbamos esperando, una que sòlo trate de vinos uruguayos. De la mano de Fx2 y de la cabeza de Lucìa Ezquerra y su equipo surgiò Vinos Uruguayos, una app que busca ser un catàlogo de nuestros vinos que sirva tanto para el consumidor que va a la gòndola asì como para…

Malbec, tercera parte

Sala de Cata22 de abril de 20161KVistas 0Likes 0Comentarios

Despuès de disfrutar de la transmisiòn del Concurso Mejor Sommelier del Mundo y los resultados, llega el momento de terminar lo que comencè a principios de esta semana con respecto a las notas de cata de diferentes Malbecs argentinos que podemos encontrar en plaza. Hoy toca el turno de otras…

Dìa del Malbec (Parte 2)

Sala de Cata18 de abril de 2016902Vistas 0Likes 0Comentarios

Ayer se celebrò el Dìa Mundial del Malbec y compartì con ustedes las notas de cata de cuatro etiquetas de este cepaje. Hoy sigo con una serie de catas descriptivas para contarles què pueden encontrar en cada una de estas opciones. En todos los casos se trata de vinos 100% Malbec. Es el turno del…

Dìa Mundial del Malbec (parte 1)

Sala de Cata17 de abril de 20162KVistas 0Likes 0Comentarios

Hoy se celebra el dìa mundial del Malbec y para ello preparè una serie de notas de cata de etiquetas argentinas. Al ser màs de diez los exponentes que describirè, irè subiendo las notas de cata en tandas. Hoy comenzarè con La Flor Pulenta State 2014, Fabre Montmayour Reserva 2014, Laborum Single Vineyard 2014 y…

Queso de Cardo

Novedades15 de abril de 20164KVistas 0Likes 0Comentarios

Si bien lo pude conocer el año pasado en su lanzamiento, esta semana hubo un taller en Adolfo Cafè organizado por Sociedad de Catadores para degustar y conocer este queso tan particular junto a la multipremiada cerveza Volcànica Dubbel, logrando un maridaje muy bueno realmente, y allì fui para recabar un poco màs de informaciòn…

Cerveza Oceànica

Cervezas, Destilados Y Más14 de abril de 20162KVistas 0Likes 1Comentario

Ayer tuve la posibilidad de probar una cerveza que hacìa tiempo estaba buscando. Se trata de la Cerveza Oceànica Belgian Witbier de Playa Hermosa, departamento de Maldonado. El principal diferencial que tiene es que se trata de una cerveza orgànica, utilizando malta de cebada orgànica, trigo orgànico graneco, lùpulos orgànicos y…

Nuevas cosechas de Vicar`s Choice

Sala de Cata8 de abril de 20161KVistas 0Likes 0Comentarios

Acaban de llegar a nuestro mercado dos nuevas cosechas de Vicar`s Choice, la lìnea màs conocida de la bodega neozelandesa Saint Clair, de la zona de Marlborough, en la isla del sur. Si por algo se ha hecho famosa Nueva Zelanda en el mundo del vino, es por las dos variedades que componen este artìculo,…

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