De igual forma que hace un tiempo publiquè una cada de rones premium (la pueden ver haciendo click aquì), ahora llegò el turno del Vodka. Un grupo de amigos y colegas nos juntamos para degustar, conocer y aprender sobre esta bebida. Para la cata de vodkas es importante recordar que a mayor calidad màs neutra…
Muy lindo descubrimiento hice el otro dìa en el local de Montevideo Wine Experience en el Mercado del Puerto, donde pude probar por primera vez este vino del cual ya habìa escuchado buenos comentarios.
Vayamos al vino en cuestiòn. Se trata de un corte de Tannat y Merlot 2011 con un color que muestra…
En el XIV Salòn Conrad Internacional del Vino, entre tantas cosas que descubrì, pude probar un vino de una bodega de la que habìa escuchado pero no la conocìa, se trata de Viña Edèn, ubicada en Ruta 12 a cuatro kilòmetros del pueblo que lleva su mismo nombre.
El domingo…
El jueves 25 tuve el inmenso honor y placer de ser el Sommelier en la cena oficial que el presidente Vàzquez le ofreciò a su par francès François Hollande con motivo de su fugaz visita a nuestro paìs en la residencia presidencial de Suàrez.
Mi labor consistiò en vigilar la temperatura y estado de…
Hace unos dìas hablaba del Vino Naranja. Hoy toca el turno del Vino Azul, y en este caso sì podemos hablar de una tendencia ya que es una creaciòn española que tiene un año de vida. Algo a tener en cuenta es que en ese año ya se vendieron 70 mil botellas y se distribuye…
Esta semana estoy para los vinos de la dècada pasada. Hablè del Pinot Viejo 2002, el RPF Brut Nature 2004 y ahora llega el turno del Zaris 2006 Tannat de la extinta bodega La Masseria Rigual. Hoy, con otros dueños pero el mismo equipo de trabajo la podemos encontrar como El Capricho Winery. Està ubicada…
Un espumoso de doce años... Confieso que cuando lo empecè a abrir estaba algo escèptico, pero de inmediato la presiòn que ejerciò el corcho hizo que me diera cuenta que aùn estaba con vida, con mucha vida. Antes de pasar al anàlisis les cuento que se trata de un corte compuesto por un 85% Chardonnay,…
Hay vinos que uno disfruta, vinos que uno venera y vinos que uno quiere. Este es un ejemplo que reùne para mì los tres elementos. Se trata del Pinot Viejo 2002 de Los Cerros de San Juan, un Pinot Noir con diez años de barrica. Este vino nace como un homenaje al antiguo Pinot Viejo,…
