Author page: Pablo Dotta

Hasta mediados del siglo pasado, màs precisamente hasta 1951, el vino francès sòlo podìa venderse luego del 15 de diciembre del año de la cosecha (recordemos que la cosecha en el hemisferio norte se da entre julio, agosto y setiembre). Desde el 13 de noviembre de ese año, las reglas fueron un poco màs flexibles…

Cuando la familia Lahusen llegò a estas tierras allà por mitad del siglo XIX, comenzò la construcciòn de distintas edificaciones sin percatarse que cerca vivìa un ser muy particular. Esta criatura, ni tonta ni perezosa, descubriò que era preferible vivir bajo un techo construido por estos nuevos pobladores que en medio del bosque como habìa…

El mièrcoles se hizo una nueva ediciòn del Salòn del Vino de Punta Cala organizado por los amigos de Sociedad de Catadores, una mezcla de la experiencia recabada durante màs de dos dècadas junto con el deseo de innovar para brindar a los asistentes nuevas experiencias en cada ediciòn. Porque màs allà de todo lo…

Hace pocos dìas tuve la fortuna, gracias al voto de muchos de ustedes, de pasar unas jornadas increìbles en Portugal, màs precisamente en Porto y Peso da Règua. Durante esos dìas asistì a clases magistrales y probè vinos que nunca olvidarè. Muchos de esos vinos son justamente, vinos Oporto, castellanizaciòn del tèrmino Porto que usarè…