Mañana a la noche ya serà Noche Buena. Como quien no quiere la cosa va terminando el año. Momento de hacer un anàlisis del año y proyectar para el siguiente.…
Al radicarme en Francia era obvio que ya no podrìa hacer notas de cata como antes, al menos no de vinos uruguayos. Màs allà que aùn me queda alguna guardada…
Se acerca la època del año con mayor promedio de brindis por semana. Ademàs de las fiestas tendremos por delante numerosas despedidas y todas ellas irremediablemente terminaràn (o comenzaràn) por…
Este año se ha caracterizado en nuestro paìs por la apariciòn de varios nuevos jugadores en el rubro vitivinìcola y tambièn, por la renovaciòn de casacas de varios de ellos.…
Un tiempo antes de venirme a Francia, trabajè para Los Cerros en el Salòn del Vino del Gèant. Allì tuve la oportunidad de probar y comunicar el Mil Botellas 2013,…
Poco antes de venirme a Europa dejè anotadas algunas notas de cata que fueron quedando en el escritorio mientras las semanas iban pasando. Comparto con ustedes una de esas notas…
Hasta mediados del siglo pasado, màs precisamente hasta 1951, el vino francès sòlo podìa venderse luego del 15 de diciembre del año de la cosecha (recordemos que la cosecha en…
Hace pocos dìas tuve la oportunidad de probar en un pequeño pub de Parìs el whiskey Nikka from the barrel, quedando absolutamente sorprendido por su calidad y su suavidad. Sì,…